Оливье

Ну кто из нас не любит оливье? Чтобы приготовить этот легендарный салат не обязательно ждать нового года, а устроить праздник прямо сейчас! Рецептов оливье множество, мы хотим предложить свой, который считается классическим вариантом.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Ну кто из нас не любит оливье? Чтобы приготовить этот легендарный салат не обязательно ждать нового года, а устроить праздник прямо сейчас! Рецептов оливье множество, мы хотим предложить свой, который считается классическим вариантом.

Ингредиенты:

  • говядина - 300 г
  • картофель – 8-10 штук
  • морковь - 3 штуки
  • репчатый лук - 1 головка
  • огурцы солёные - 3 штуки
  • огурцы - 2 штуки
  • зеленый горошек - 1 банка
  • лук зеленый - по вкусу
  • майонез - по вкусу
  • соль -по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • яйцо -3 штуки

Приготовление:

  1. Говядину отвариваем в подсоленной воде.
  2. В отдельной кастрюле варим картофель и морковь.
  3. Нарезаем мясо и овощи аккуратными кубиками, желательного одного размера.
  4. Яйца отвариваем и также нарезаем. Добавляем зеленый горошек.
  5. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты.
  6. Заправляем салат майонезом. Солим, перчим по вкусу.
  7. При подаче посыпаем салат мелко нарезанным луком.

***

Приятного аппетита!