Нежная лазанья с курицей

Ароматное сытное всеми любимое блюдо в более диетическом варианте с использованием куриного фарша. Лазанья получится мягкой нежной и сочной и станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ароматное сытное всеми любимое блюдо в более диетическом варианте с использованием куриного фарша. Лазанья получится мягкой нежной и сочной и станет отличным вариантом для обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • куриный фарш 650 грамм;
  • лук 1 шт.;
  • чеснок 1 зубчик;
  • томатный соус 200 грамм;
  • соль, перец по вкусу;
  • сыр твердый 100 грамм;
  • листы лазаньи 6-8 шт.;
  • растительно масло.

Для соуса бешамель:

  • сливочное масло 50 грамм;
  • мука 1 ст.ложка;
  • молоко 400-450 мл;
  • мускатный орех по вкусу;
  • соль, перец по вкусу.


Приготовление:
1) Лук и чеснок мелко нарезать.
2) Обжарить лук и чеснок на растительном масле.
3) Добавить фарш и готовить, разбивая лопаткой, пока фарш не подрумянится.
4) Влить томатный соус, добавить специи и тушить в течение 5-7 минут. Отложить.
5) Приготовить соус бешамель: сливочное масло растопить на слабом огне. Добавить муку и обжарить до золотистого цвета. Тонкой струйкой, помешивая, вливать молоко. Добавить мускатный орех, соль и перец и снять с огня.
6) Листы лазаньи приготовить согласно инструкции на упаковке.
7) Сыр натереть на терке.
8) Выложить 2-3 листа на дно формы для выпечки, смазанной маслом и небольшим количеством соуса бешамель.
9) Распределить на листах часть фарша и немного посыпать сыром. Полить соусом бешамель. Повторить слои.
10) Завершающий слой лазаньи полить остатками соуса бешамель и посыпать сыром.
11) Запекать лазанью примерно 30 минут при температуре 180 градусов.
12) Подавать горячей.

***

Приятного аппетита!