Куриные котлеты с сыром

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Нежное куриное мясо в сочетании с тягучей сырной начинкой - очень вкусное и сочное удовольствие, особенно если в качестве гарнира к этим котлетам вы подадите картофельное пюре с легким овощным салатом.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 500 гр;
  • Батон 200 гр;
  • Молоко 125 мл;
  • Сливочное масло 70 гр;
  • Соль ½ ч. л;
  • Панировочные сухари 120 гр;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Растительное масло 1 ст. л;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Сыр 80 гр.

Приготовление:

  1. В миску глубокую заливаем батон молоком комнатной температуры. Куриное филе моем и нарезаем кусочками.

  2. Для фарша нам понадобиться мясорубка. Через нее перекручиваем куриное филе, чеснок и замоченный батон. Добавляем соль, перец и очень тщательно перемешиваем массу.

  3. Нарезаем сыр маленькими прямоугольниками. Из фарша лепим небольшую котлету, а в середину кладем кусочек сыра. Котлету хорошенько закрываем со всех сторон. чтобы сыр не вытекал. Котлеты обваливаем в панировочных сухарях.

  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем котлеты с обеих сторон по 2-3 минуты. После чего перекладываем в противень и ставим в разогретую духовку до 180 С, и выпекаем 15 минут.

***

Приятного аппетита!