Слоеные трубочки с белковым кремом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Слоеные трубочки с белковым кремом - рецепт из детства. Всегда есть хороший повод приготовить их дома и порадовать своих детей таким замечательным лакомством с нежным кремом!

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное дрожжевое 500 гр;
  • Яичные белки;
  • Соль;
  • Сахарная пудра;

Приготовление:

  1. Тесто размораживаем и раскатываем. Нарезаем ломтиками примерно 2 см.

  2. Далее нам понадобится картон. Делаем трубочки в виде конуса и обертываем фольгой. Накручиваем тесто.

  3. Разогреваем духовку до 170 С и выпекаем 5 минут до румяной корочки. После чего достаем и даем остыть.

  4. Для крема берем белки, добавляем соль и взбиваем миксером до увеличения пенки. После чего добавляем сахарную пудру и снова взбиваем до образования стойкого крема.

  5. С трубочек вынимаем картон и наполняем их кремом. Для красоты посыпаем сахарной пудрой.

***

Приятного аппетита!