Козинаки с семечками и кунжутом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сейчас не составляет никакого труда купить козинаки в магазине, но вкуснее и полезней сделать из дома. Так вы точно будете уверены что они без химии и сможете без вреда здоровью давать их детям.

Ингредиенты:

  • Семечки очищенные 150 гр;
  • Кунжут 30 гр;
  • Мед 180 гр;
  • Лимон ½ шт.

Приготовление:

  1. Разогреваем сковороду сухую и обжариваем семечки до янтарного цвета.

  2. То же самое делаем с кунжутом. Выкладываем на сухую сковороду и обжариваем.

  3. В кастрюле разогреваем мед. Добавляем сахар и выжимаем сок из половины лимона. Перемешиваем на среднем огне пока сахар не растворится.

  4. Высыпаем семечки и кунжут. Перемешиваем и варим 15 минут на маленьком огне. Смесь должна потемнеть и немного загустеть.

  5. Берем плоскую тарелку и смачиваем ее водой. Выкладываем на нее горячую смесь. Разравниваем по тарелке и прихлопываем для уплотнения. Оставляем на полчаса для остывания.

  6. Когда смесь немного остынет, переносим блин на мокрую пекарскую бумагу. Даем постоять 5-10 минут и нарезаем.

***

Приятного аппетита!