Кокосовое печенье

Домашнее печенье для любителей кокоса! Оно получается нежное, очень ароматное, буквально тает во рту. При этом оно элементарно в приготовлении и все продукты скорее всего есть у вас дома. Попробуйте с теплым молоком - это невероятное наслаждение.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Домашнее печенье для любителей кокоса! Оно получается нежное, очень ароматное, буквально тает во рту. При этом оно элементарно в приготовлении и все продукты скорее всего есть у вас дома. Попробуйте с теплым молоком - это невероятное наслаждение.​

Ингредиенты:

  • мука 125 грамм;
  • сахар 125 грамм;
  • кокосовая стружка 150 грамм;
  • сливочное масло 150 грамм;
  • яйцо 2 шт.;
  • разрыхлитель теста 1 ч.ложка;
  • соль на кончике ножа.

Приготовление:
1) Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахаром.
2) Добавить 2 яйца.
3) Взбить с помощью миксера до образования легкого пушистого крема.
4) Добавить кокосовую стружку и ещё раз немного взбить.
5) Постепенно добавлять просеянную муку с разрыхлителем и солью.
6) Хорошо перемешать тесто и поставить на 30 минут в холодильник.
7) С помощью кондитерского мешка либо просто ложкой выложить будущее печенье на противень, покрытый пергаментом.
8) Выпекать при температуре 170 градусов 20-25 минут.

***

Приятного аппетита!