Рулетики из баклажанов с мясом

Лёгкие рулетики из баклажанов и говяжьего фарша отлично подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола в качестве закуски. Ароматные и сытные рулетики понравятся всем вашим близким!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Лёгкие рулетики из баклажанов и говяжьего фарша отлично подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола в качестве закуски. Ароматные и сытные рулетики понравятся всем вашим близким!​

Ингредиенты:

  • Баклажаны 2 шт;
  • Фарш говяжий 200 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Яйцо 1 шт;
  • Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Моем баклажаны и тонко нарезаем. Разогреваем сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем нарезанные кольца баклажана.

  2. Берем фарш и выкладываем в тарелку. Мелко нарезаем лук и измельчаем чеснок. Добавляем к фаршу. Вбиваем яйцо, солим и добавляем специи. Все тщательно перемешиваем.

  3. Выкладываем на каждый кусочек баклажана фарш. Закручиваем в виде рулета.

  4. Разогреваем духовку до 160 С. На форму для запекания выкладываем рулеты. Ставим в духовку и запекаем до готовности.

***

Приятного аппетита!