Драники с сыром и ветчиной

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Предлагаем вам простой рецепт вкуснейших драников с ветчиной и сыром. Такие драники отличаются от обычных особым ароматом и вкусом ветчины, идеальное угощение в случае неожиданного визита гостей или просто семейных посиделок.

Ингредиенты:

  • картофель — 6 шт.
  • лук — 1 шт.
  • ветчина — 200 г
  • сыр твердый — 200 г
  • яйцо — 2 шт.
  • укроп (мелко порезанный) — 1-2 столовые ложки
  • мука — 4-5 столовых ложек
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • масло рафинированное — для жарки

Приготовление

  1. Чистим картофель, лук, мелко режем укроп.
  2. Натираем на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец.
  3. Затем в смесь добавляем сырые яйца, укроп, муку, всё тщательно перемешиваем.
  4. Выкладываем ложкой картофельную массу на сковороду с горячим растительным маслом. Жарим драники с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.
  5. Драники подаем горячими со сметаной.

​​***

Приятного аппетита!