Капустные котлеты

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Близится лето и так не хочется портить свою фигуру калорийной едой? Тогда предлагаем вам рецепт сытных капустных котлет, которые не повредят вашей фигуре, но ими вы сможете действительно наесться.

Ингредиенты:

  • капуста - 1 кг
  • лук репчатый – 1 шт.
  • манная крупа - 0,5 ст.
  • мука - 0,5 ст.
  • чеснок -2 зубчика
  • укроп – по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • панировочные сухари
  • соль - по вкусу
  • специи - по вкусу

Приготовление:

  1. Капусту разрезаем на 4 части и варим в подсоленной воде около 10 минут.
  2. Затем откидываем капусту на дуршлаг, пропускаем через мясорубку и отжимаем, чтобы удалить воду.
  3. Лук чистим, натираем на мелкой терке. Чеснок пропускаем через пресс- чеснок.
  4. Укроп мелко нарезаем.
  5. Добавляем к капусте лук и зелень. Солим, добавляем специями по вкусу.
  6. Затем добавляем муку, манную крупу, всё тщательно перемешиваем.
  7. Формируем из этой массы котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.


***

Приятного аппетита!