Венгерский гуляш

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Правильный венгерский гуляш должен быть густым, наваристым и насыщенным. Готовится он несложно, нужно просто использовать правильный рецепт. Пикантный, богатый - порадуйте вашего мужчину таким угощением!​

Ингредиенты:

  • Говядина 2 кг;
  • Лук репчатый 900 гр;
  • Масло растительное 60 мл;
  • Венгерская паприка 4 ст. л;
  • Чеснок 3 зубчика;
  • Черный молотый перец 2 гр;
  • Семена тмина 2 гр;
  • Соль по вкусу;
  • Томатная паста 120 гр;
  • Бульон 1 литр.

Приготовление:

  1. Чистим лук и мелко нарезаем. Также мелко нарезаем чеснок.

  2. Берем кастрюлю с толстым дном. Разогреваем и наливаем растительное масло. Добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета.

  3. Добавляем чеснок, соль, перец, семена тмина, паприку и перемешиваем.

  4. Смешиваем бульон с томатной пастой и добавляем в кастрюлю. Тщательно все перемешиваем.

  5. Доводим до кипения и делаем маленький огонь.

  6. Мясо нарезаем средними кусками и добавляем в кастрюлю. Готовим 1-1,5 часа. Говядина должна стать мягкой и нежной.

***

Приятного аппетита!