Котлеты из индейки с кабачками

Котлеты из индейки с добавлением кабачков получаются низкокалорийными, легкими и очень мягкими. Оптимальный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Их обязательно оценят любители заниматься спортом, ведь блюдо содержит много белка, который надолго заряжает силами и помогает мышцам восстанавливаться.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Котлеты из индейки с добавлением кабачков получаются низкокалорийными, легкими и очень мягкими. Оптимальный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Их обязательно оценят любители заниматься спортом, ведь блюдо содержит много белка, который надолго заряжает силами и помогает мышцам восстанавливаться​.

Ингредиенты:

  • фарш из индейки 750 грамм;
  • кабачки 300 грамм;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • панировочные сухари 2-3 ст.ложки;
  • ​соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:
1) Фарш из индейки лучше приготовить самостоятельно. Для этого части мяса пропустить через мясорубку.
2) Лук очистить и пропустить через мясорубку.
3) Кабачки очистить от кожуры и крупных семечек и натереть на мелкой терке.
4) Смешать фарш с кабачками, добавить соль, перец и перемешать. Если фарш получится слишком мягким можно добавить 1 ст.ложку крахмала.
5) Влажными руками сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
6) Жарить котлеты на растительном масле до подрумянивания сначала с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и довести до готовности.
7) Готовые котлеты подвать с салатом из свежих овощей.

***

Приятного аппетита!


***Если вы хотите получить более диетический вариант котлет, можно использовать для их приготовления пароварку или мультиварку и исключить из рецепта масло и панировочные сухари.