Курица в лимонно-сырной панировке: видео-рецепт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Нежная курочка с необычной панировке. Цедра и лимонный сок в ее составе делают обычное блюдо абсолютно восхитительным. Чтобы не было лишней жирности мы будем запекать птицу в духовке, а не жарить в масле.

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • ½ лимона
  • 150г панировочных сухарей
  • 100г пармезана (или другого твердого сыра)
  • 1ч.л. соли
  • 1ч.л. перца
  • 1ст.л. сухого чеснока
  • 2-3 куриных филе
  • 120г муки

Приготовление:

  1. С лимона снять цедру и выжать сок. Сок взбить с яйцами

  2. В панировочные сухари добавить тертый сыр, соль, перец, чеснок и цедру. Перемешать

  3. Куриное филе нарезать на продолговатые кусочки

  4. Каждый кусочек обвалять сначала с муке, затем в яйце, затем в панировке

  5. Выложить курицу на застеленный фольгой противень и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут (в середине перевернуть)

***

Приятного аппетита!