Суп из чечевицы

Совсем скоро лето и хочется держать себя в форме и при этом вкусно питаться? Тогда предлагаем приготовить вам полезный и вкусный суп из красной чечевицы, он диетический и не навредит вашей фигуре.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Совсем скоро лето и хочется держать себя в форме и при этом вкусно питаться? Тогда предлагаем приготовить вам полезный и вкусный суп из красной чечевицы, он диетический и не навредит вашей фигуре.

Ингредиенты:

  • Чечевица красная 200 гр;
  • Морковь 200 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Лук порей 1 шт;
  • Растительное масло 40 гр;
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Чистим лук, разрезаем на 4 части и нарезаем вдоль. Морковь также чистим и натираем на крупной терке. Белую часть лука порей нарезаем кольцами.

  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук. Обжариваем до прозрачности. Добавляем тертую морковку и тушим 2-3 минуты. После чего выкладываем кольца лука порей, перемешиваем и тушим еще 5-7 минут.

  3. Берем кастрюлю, наливаем 2 литра воды и доводим до кипения.

  4. Добавляем в кастрюлю тушеные овощи, высыпаем чечевицу, солим и варим 15 минут на небольшом огне.

  5. Проверяем чечевицу, она должна быть мягкой. Если чечевица готова, выключаем суп. По желанию посыпаем зеленью и подаем.

***

Приятного аппетита!