Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​По нашему рецепту вы приготовите восхитительные куриные шарики, которые получатся нежными и сочными, пропитанные сырно-сливочным соусом с ароматом чеснока. Просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

  • куриное филе -500 г
  • лук – 1 шт.
  • яйца – 1 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • сливки – 200 мл
  • твердый сыр – 150 г
  • мука или манка – 2 столовые ложки


Приготовление:

  1. Берем куриное филе, слегка его отбиваем и мелко нарезаем.
  2.  Затем добавляем к филе мелко шинкованный лук, солим, перчим, добавляем яйцо.
  3. Смесь хорошенько перемешиваем.
  4. Берём форму для запекания, смазываем сливками и формируем небольшие шарики из приготовленной массы, выкладываем их в форму. Предварительно куриные шарики можно немного обвалять в муке или манке.
  5. Запекаем блюдо в духовке, разогретой до 180 градусов, 10-15 минут.
  6. Готовим соус: сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему давленный чеснок и всё смешиваем со сливками.
  7. Достаём форму из духовки, поливаем заливкой каждый шарик и ставим в духовку еще на 15-20 минут.
  8. На гарнир к куриным шарикам в сырно-сливочном соусе хорошо подойдут тушеные овощи или овощной салат.

***

Приятного аппетита!