Домашняя пицца с мясным фаршем

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Когда хочется быстро, но вкусно перекусить, домашняя пицца может стать отличным решением. Тесто по предложенному нами рецепту готовится очень просто, а по вкусу получается не хуже, чем в пиццерии. В основе начинки мясной фарш, а остальные компоненты вы можете добавить как в рецепте, а можете выбрать в зависимости от вкуса и от того, что есть в холодильнике.

Ингредиенты:

  • дрожжи сухие 5 грамм;
  • оливковое масло 30 мл + масло для обжаривания фарша и смазывания противня;
  • мука 1 стакан;
  • мясной фарш 200 грамм;
  • помидоры (или перец) 100 грамм;
  • твердый сыр 100 грамм;
  • томатный соус 50 грамм;
  • соль, перец по вкусу;
  • свежая зелень.

Приготовление:

1) Развести дрожжи в небольшом количестве воды комнатной температуры.
2) Добавить оливковое масло и постепенно всыпать муку.
3) Замесить эластичное тесто, по необходимости добавляя воду.
4) Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут.
5) Мясной фарш обжарить на сковороде до готовности. Периодически помешивать, разбивая комочки. В конце посолить и поперчить по вкусу. Отложить.
6) Помидоры или болгарский перец мелко нарезать.
7) Сыр натереть на крупной терке.
8) Поднявшееся тесто ещё раз размять и скатать из него ровный шарик.
9) Раскатать шарик в блин диаметром примерно 30 см и толщиной 5-7 мм.
10) Смазать тесто томатным соусом.
11) Выложить на тесто фарш и помидоры.
12) Посыпать тертым сыром.
13) Выложить пиццу на противень, смазанный растительным маслом и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
14) Готовую пиццу украсить зеленью.

***

Приятного аппетита!