Брускетта с помидорами и моцареллой

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Яркий, необычайно вкусный итальянский бутерброд — брускетту можно приготовить с множеством различных начинок и намазок. Эта замечательная закуска подойдет для завтрака, легкого перекуса и несомненно станет украшением любой вечеринки.

Ингредиенты:

  • багет или чиабатта 1 шт.;
  • оливковое масло 3-4 ст.ложки;
  • моцарелла 250 грамм;
  • чеснок 1-2 зубчика;
  • помидоры 250 грамм;
  • зеленый базилик для украшения;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1) Багет или чиабатту нарезать на ломтики и подсушить в духовке до золотистого цвета.

2) Ещё горячие ломтики натереть с двух сторон надрезанным зубчиком чеснока.

3) Помидоры нарезать ромбиками.

4) Моцареллу нарезать кусочками в зависимости от величины багета.

5) Выложить кусочки моцареллы на поджаренный багет, поверх моцареллы разложить помидоры, полить оливковым маслом и украсить листиками базилика.

6) Подавать сразу же!

***

Приятного аппетита!