Яичница с ветчиной и овощами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкусный завтрак для всей семьи - вот так можно охарактеризовать данный рецепт. Яичница с ветчиной и овощами понравится и взрослым и детям, завтрак получится сытным и наполнит вас энергией до самого обеда!

Ингредиенты:

  • Яйцо 2 шт;
  • Лук зеленый 2 шт;
  • Ветчина 100 гр;
  • Помидор 1 шт;
  • Перец болгарский 1 шт;
  • Сыр твердый 70 гр;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Зелень 1-2 веточки;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Нарезаем ветчину кубиками. Зеленый лук моем и мелко нарезаем. Перец разрезаем, удаляем внутренность и режем полосками. Помидор нарезаем небольшими кубиками. На большой терке натираем сыр.

  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем на сковороду ветчину, перец болгарский, зеленый лук и перемешиваем. Взбиваем яйца и вливаем в сковороду.

  3. Сверху выкладываем помидоры и добавляем соль, перец по вкусу. Доводим до готовности. В самом конце добавляем сыр и посыпаем зеленью.

***

Приятного аппетита!