Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Отличный рецепт для барбекю. Свиные ребрышки получаются вкусными и ароматными благодаря особому маринаду. Яркий вкус запомнится надолго, и вы обязательно захотите его повторить.

Ингредиенты:

  • свиные ребра 1 кг;
  • жидкий мед 2 ст.ложки;
  • соевый соус 3 ст.ложки;
  • кетчуп 3 ст.ложки;
  • дижонская горчица 2 ст.ложки;
  • тертый чеснок 2 зубчика;
  • растительное масло 5 ст.ложек;
  • сок половины лимона;
  • молотая паприка 1/2 ч.ложки;
  • зира 1/2 ч.ложки;
  • соль, перец по вкусу.


Приготовление:
1) Свиные ребра промыть и нарезать на порционные куски.
2) Соевый соус, кетчуп, горчицу, мед, растительное масло растереть с раздавленным через пресс чесноком, соком половины лимона и специями.
3) Обвалять свиные ребра в маринаде и оставить на 30-40 минут.
4) Выпекать в духовке либо обжарить на гриле или мангале.

***

Приятного аппетита!