Овсяное печенье на меду со специями

Овсяное печенье - вкусная и полезная выпечка, любимая многими. Но такого Вы еще никогда не пробовали! Корица и лимон придают печенью ненавязчивую насыщенность, а мед и орешки делает его изысканным и необычным.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Овсяное печенье - вкусная и полезная выпечка, любимая многими. Но такого Вы еще никогда не пробовали! Корица, лимон и имбирь придают печенью ненавязчивую насыщенность, а мед и орешки делает его изысканным и необычным.

Ингредиенты:

  • мед - 50 г
  • растительное масло - 50 мл
  • корица - ⅓ чайной ложки
  • лимон - 1 шт.
  • корень имбиря - 10 г
  • овсяные хлопья - 200 г
  • мука пшеничная - 100 г
  • кунжутные семечки - 30 г
  • грецкие орехи - 50 г
  • изюм 40 г

Приготовление:

1. Мелко рубим изюм и грецкие орехи. Имбирь натираем на мелкой терке.

2. Из лимона выжимаем сок, затем подогреваем в небольшом ковшике сок лимона вместе с цедрой половины лимона, корицей, медом и натертым имбирем.

3. Овсянку (лучше брать самую мелкую «Экстра») насыпаем в миску, добавляем орехи, изюм, кунжут, растительное масло, муку и подогретый сироп из лимона, меда и специй. Замешиваем тесто.

4. Формируем аккуратное печенье и укладываем его на противень, застеленный пекарской бумагой.

5. Духовку разогреваем до 180 градусов.

6. Печенье выпекаем около 15 минут.

***

Приятного аппетита!