Домашняя вареная сгущенка

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкус сгущенки всем знаком из детства. Мы приготовили для вас рецепт настоящей вкусной домашней сгущенки. Она даже не сравнится с магазинной. И готовится всего лишь 10 минут!

Ингредиенты:

  • Молоко 1 стакан;
  • Сахар 1 стакан;
  • Сухое молоко 1 стакан;
  • Сливочное масло 50 гр;
  • Вода 1 ст. л.

Приготовление:

  1. В кастрюлю всыпаем сахар и добавляем воду. Ставим на огонь, перемешиваем пока сахар не растворится и превратится в карамель. Добавляем масло и перемешиваем пока оно не растопится.

  2. Молоко немного разогреваем и добавляем к карамели. Постоянно перемешиваем. Могут появляться комочки, но они растворятся в молоке через несколько минут.

  3. Как только масса станет однородной, всыпаем сухое молоко и перемешиваем на огне 3 минуты. Снимаем с огня и даем остыть. Сгущенку переливаем в баночки и храним в холодильнике.

***

Приятного аппетита!