Блинчики на кефире

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Этот рецепт блинчиков, проверенный уже многими опытными хозяйками. Они получается очень тоненькими, вкусными и не рвутся при готовке.

Ингредиенты:

  • Кефир 1 стакан;
  • Мука 150 гр;
  • Яйцо 1 шт;
  • Сода ⅓ ч. л;
  • Растительное масло 1 ст. л;
  • Кипяток 0,5 стакана;
  • Сахар 1 ст. л;
  • Соль ⅓ ч. л;

Приготовление:

  1. В глубокую тарелку вбиваем яйцо и хорошо взбиваем его вилкой. Вливаем кефир. Добавляем сахар, соль, муку и тщательно перемешиваем. Берем полстакана кипятка, всыпаем соду и быстро перемешиваем. Выливаем в тесто. Все перемешиваем и даем постоять 10 минут.

  2. Вливаем в тесто растительное масло и перемешиваем до однородной консистенции.

  3. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выпекаем блины до золотистого цвета.

***

Приятного аппетита!