Цукаты из клубники

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Совсем скоро начнется сезон этой вкусной и аппетитной ягодки — клубники! Цукаты из клубники - изумительный сладкий десерт. Их можно использовать как начинку для пирожных и тортов или просто подавать к чаю.

Ингредиенты:

  • клубника 1 кг;
  • сахар 800 грамм;
  • вода 1 литр.


Приготовление:
1) Добавить в кастрюлю с толстым дном воду и сахар. Вскипятить.
2) Опустить в кипящий сироп клубнику и варить 10-12 минут.
3) Откинуть ягоды на дуршлаг, дать сиропу стечь.
4) Выложить ягоды на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в духовке при минимальной температуре 3-4 часа, пока клубника не подсушится.
5) Готовые цукаты хранить в стеклянных банках.
6) По желанию можно посыпать цукаты сахарной пудрой.

***

Приятного аппетита!