Домашний соус Дзадзики

Соус Дзадзики очень популярен в Греции. Вариации на его тему можно приготовить дома, и подавать его к овощам, рыбе, картошке и наслаждаться трапезой в греческом стиле.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Этот превосходный греческий соус отлично подходит к овощам, рыбе, картофелю и многим другим блюдам, прекрасно оттеняя и освежая их.

Ингредиенты:

  • сок лимонный – 1 ст. л.
  • укроп, петрушка – по вкусу
  • морская соль - по вкусу
  • огурец - 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • натуральный йогурт - 125 мл
  • оливковое масло - 1 ст. л.

Приготовление:

1. Чеснок чистим, давим.

2. Огурец моем, обсушиваем, чистим и натираем на терке. Если огуречная кашица получилась очень водянистой - сливаем немного сока.

3.  Добавляем в йогурт давленный чеснок, натертый огурец, лимонный сок, оливковое масло, мелко нарезанную петрушку, укроп. Солим соус и все хорошенько перемешиваем.

***

Приятного аппетита!