Яичница в перце

Такой завтрак поднимет настроение с самого утра! Его с удовольствием слопают и взрослые, и малыши. А готовится просто элементарно.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Такой завтрак поднимет настроение с самого утра! Его с удовольствием слопают и взрослые, и малыши. А готовится просто элементарно.

Ингредиенты:

  • Яйца 2 шт;
  • Перец болгарский 1 шт;
  • Соль по вкусу;
  • Укроп 2-3 веточки;
  • Тертый пармезан 1 ст. л;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Моем перец и нарезаем кольцами, чтобы получились высокие бортики. Удаляем семечки.

  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем кольца перца. Во внутрь каждого перца разбиваем яйцо. Солим, перчим по вкусу.

  3. Посыпаем яйца тертым пармезаном и посыпаем измельченной зеленью. Сковородку накрываем крышкой и обжариваем до готовности на маленьком огне.

***

Приятного аппетита!