Домашний картофель фри без масла

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • молодой картофель - 7 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • соль, черный молотый перец – по вкусу
  • паприка сладкая молотая - по вкусу

Приготовление:

1. Берем картофель, очищаем его, нарезаем брусочками толщиной около 1 см.

2. Берем яйца, отделяем белки и взбиваем их до пены. Солим, перчим, добавляем сладкую паприку, все хорошенько перемешиваем.

3. Картофель перекладываем в глубокую миску, добавляем туда же  взбитые яичные белки так, чтобы каждый кусочек картофеля был равномерно покрыт белками.

4. Духовку разогреваем до 200-220 градусов. На противень кладем пекарскую бумагу, затем выкладываем на нее картофель. Запекаем картофель в духовке 7-10 минут, затем убираем бумагу и продолжаем запекать картофель уже на противне, пока он не станет золотистого цвета.

***
Приятного аппетита!