Яйца по-шотландски

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Яйца по-шотландски внешнее напоминают мясные шарики, но внутри ожидает сюрприз. Это невероятно вкусное блюдо, которое удивит даже бывалых гурманов. Сочный и ароматный фарш с начинкой из нежнейшего яйца и великолепный внешний вид. Давайте скорее готовить.

Ингредиенты:

  • Яйца 3 шт;
  • Фарш 250 гр;
  • Мука 3 ст. л;
  • Зелень;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриные яйца варим всмятку. Чистим от кожуры. В глубокую миску выкладываем фарш, добавляем соль, перец, специи и хорошо перемешиваем.

  2. Из перемешанного фарша берем кусочек и расплющиваем его в виде лепешки. Яйцо обваливаем в муке и кладем в центр лепешки. Облепливаем фарш вокруг яйца и обваливаем в муке.

  3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем яйца в фарше на сковороду. Обжариваем до готовности.

***

Приятного аппетита!