Киш и с помидорами и грибами

Сытный и очень вкусный киш и с помидорами и грибами, и готовится он совсем несложно.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • слоеное тесто (можно использовать покупное, дрожжевое) — 1 лист
  • шампиньоны — 400 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сыр — 100-150 г
  • молоко — 1/2 стакана
  • яйцо — 2 шт.
  • помидор — 2 шт.
  • зелень (лук, укроп, петрушка) — по вкусу
  • соль, перец — по вкусу


Приготовление:

1. Тесто раскатываем, выкладываем в форму, смазанную маслом, формируем высокие бортики около 3 см. Делаем на тесте частые проколы вилкой, посыпаем половиной тертого сыра. Запекаем в духовке при температуре 170°C в течение 10 минут.
2. Грибы и лук нарезаем, жарим до готовности.
3. Грибы с луком выкладываем поверх теста, солим, перчим по вкусу.
4. Зелень мелко рубим и выкладываем поверх грибов с луком.
5. Помидоры режем дольками и выкладываем по кругу поверх зелени, солим.
6. Взбиваем яйца, добавляем молоко, тертый сыр, солим. Заливаем киш получившейся смесью, выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

***

Приятного аппетита!