Кексы творожные

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Творог — 400 г
  • Сливочное масло— 200 г
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйцо — 3 шт.
  • Крахмал — 5 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Мука — 150 г
  • Цедра с половины лимона


Приготовление:

1. Сливочное масло смешиваем с сахаром.
2. Затем в смесь добавляем творог и всё хорошо перемешиваем.
3. Яйца взбиваем венчиком.
4. Берем цедру с половины лимона и натираем ее на мелкой терке, затем добавляем в тесто.
5. В тесто добавляем крахмал и разрыхлитель.
6. Всыпаем в тесто просеянную муку небольшими порциями, не прекращая перемешивать. Тесто должно получится эластичное, консистенции как густая сметана.
7. Выкладываем тесто в формочки для кексов. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

***

Приятного аппетита!