Мед из одуванчиков

Вкусно и полезно.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

 Мед из одуванчиков - это не просто лакомство, но и лекарство. Он лечит инфекционные заболевания, повышает иммунитет, улучшает работу пищеварения и желчного пузыря, а так же обладает еще множеством полезных свойств. Мед получается необычайно вкусным! 

Ингредиенты:

  • Одуванчики 100 гр;
  • Вода 500 мл;
  • Лимон 1 шт;
  • Сахар 250 гр.

Приготовление:

  1. Подготавливаем одуванчики. Для этого не перемывая отделяем с каждого одуванчика желтые цветочки, зелень всю выбрасываем. Она придает горечь.

  2. Ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения. Выкладываем желтые листики одуванчика, кладем цедру ½ лимона. Все это варим 5-7 минут. Кастрюлю снимаем с огня и даем постоять не менее 12 часов.

  3. Настой, который настоялся, переливаем через сито в чистую кастрюлю. Добавляем сахар, вливаем сок из выдавленного лимона и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 30 минут на маленьком огне. Жидкость будет становиться вязкой.

  4. Готовый мед разливаем по баночкам и закрываем крышкой. Когда мед остынет - ставим в холодильник.

***

Приятного аппетита!