Гороховый суп

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Гороховый суп обладает непередаваемым ароматом и вкусом. Готовится он из сухого гороха и получается густым и сытным, он понравится всей вашей семье!

Ингредиенты:

  • Горох 1 стакан;
  • Картофель 3 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Соль по вкусу;
  • Сало 100 гр;
  • Тушенка 1,5 банки;
  • Гренки.

Приготовление:

  1. Замачиваем стакан гороха в воде. Чистим морковку и натираем на терке. Лук мелко нарезаем. Сало нарезаем мелкими дольками. Разогреваем сковороду и выкладываем сало. Как сало пустит жир добавляем морковь и лук. Перемешиваем и жарим 2-3 минуты.

  2. В кастрюлю набираем воду и доводим до кипения. Добавляем горох и варим 40 минут. Картофель чистим и мелко нарезаем. Кладем в кастрюлю и добавляем зажарку. Варим еще 20 минут. Открываем банку тушенки и добавляем в суп. Солим, перемешиваем и варим 10 минут.

  3. Готовый суп наливаем в тарелку и посыпаем гренками.

***

Приятного аппетита!