Мясная запеканка

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Кто из нас не любит вкусно покушать, не потратив на приготовление много сил и времени? Предлагаем вам приготовить сытную мясную запеканку с картофелем, сочным фаршем, ароматными грибочками и все это под золотистой сырной корочкой, пальчики оближешь! 

Ингредиенты:

  • картофель -  6 шт.
  • фарш смесь свинины и говядины - 400 г
  • шампиньоны -  100-150 г  
  • лук репчатый -  1шт.
  • сметана -  1 стакан
  • яйцо -1 шт.
  • чеснок - 2 дольки
  • соль, перец - по вкусу


Приготовление:

1. Картофель очищаем, нарезаем небольшими ломтиками.

2. Лук чистим, режем полукольцами.

3. Грибы режем небольшими кубиками.

4. Фарш можно сделать самим, пропустив мясо через мясорубку. Можно взять готовый.

5. Смешиваем с фаршем нарезанные грибы, солим, перчим.

6. Делаем заправку: сметану смешиваем с давленным чесноком , добавляем сырое яйцо, солим, перчим. Все тщательно перемешиваем.

7. Форму для запеканки смазываем маслом и выкладываем в нее половину картофеля солим, перчим, сверху выкладываем лук.

8. Следующим слоем кладем фарш с грибами.

9. Затем фарш посыпаем тертым сыром.

10. Сверху кладем слой картофеля и заливаем приготовленной заправкой.

11. Запеканку готовим в духовке при температуре 180 градусов 40-60 мин. За несколько минут до готовности посыпаем готовую запеканку тертым сыром.

***

Приятного аппетита!