Рыбный пирог

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пирог из рыбы - это не только вкусно, но и полезно. Тесто, приготовленное на кефире, будет нежным и податливым. Такой пирог очень легко готовить, он понравится всей вашей семье!

Ингредиенты:

Для теста:

  • Кефир 1 стакан;
  • Яйцо 1 шт;
  • Мука 1 стакан;
  • Сода ½ ч. л.

Для начинки:

  • Рыбные консервы (желательно красной рыбы) 1 банка;
  • Яйцо отварное 2 шт;
  • Зелень 50 гр;
  • Сыр 50 гр.

Приготовление:

  1. Для приготовления теста в глубокую тарелку вливаем кефир, вбиваем 1 яйцо, всыпаем муку и добавляем соду.

  2. Тесто взбиваем миксером до однородности. Подготавливаем форму для выпечки, смазываем маслом и вливаем тесто.

  3. Для приготовления начинки берем банку рыбной консервы. Рыбу без масла перекладываем в отдельную тарелку, разминаем ее вилкой.

  4. Чистим яйца и мелко нарезаем. Добавляем к рыбе вместе с зеленью и перемешиваем. На терке натираем сыр.

  5. Выкладываем начинку равномерно в форму. Ставим в разогретую духовку на 20 минут. После чего достаем и посыпаем тертым сыром. Отправляем пирог в духовку еще на 5 минут.

***

Приятного аппетита!