Хворост

Хворост - это печенье родом из детства, бабушка каждому ребёнку его готовила. Окунитесь в воспоминания или подарите и своим детям радость: приготовьте хворост дома. Печенье причудливой формы будет в меру сладким и очень вкусным!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Хворост - это печенье родом из детства, бабушка каждому ребёнку его готовила. Окунитесь в воспоминания или подарите и своим детям радость: приготовьте хворост дома. Печенье причудливой формы будет в меру сладким и очень вкусным!

Ингредиенты:

  • Яйцо 2 шт;
  • Сахар ½ стакана;
  • Молоко 1,5 ст. л;
  • Соль ½ ч. л;
  • Масло растительное (для теста) 1,5 ст. л;
  • Масло растительное (для фритюра) 1 стакан;
  • Мука 2 стакана;
  • Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

  1. В глубокую миску разбиваем 2 яйца. Вливаем молоко. Добавляем сахар, соль, масло и взбиваем до появления пузырьков. Просеиваем муку и замешиваем тесто.

  2. Тесто раскатываем очень тонким слоем, примерно 2-3 мм. Из раскатанного теста вырезаем разные геометрические фигуры. Делаем надрез посередине в каждой фигуре. В надрез просовываем краешек теста, чтобы получился завиток. Также само делаем и с противоположным краем.

  3. Разогреваем масло и опускаем наш хворост. Он мгновенно увеличится и станет золотистым. Готовый хворост вынимаем и даем стечь маслу. После чего посыпаем сахарной пудрой.

***

Приятного аппетита!