Блинный рулет с тройной начинкой

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Изысканный и в то же время простой десерт с незабываемым вкусом. Получается очень нежным и красивым, сладким и тающим во рту. Такой красотой можно удивить и порадовать самых желанных гостей либо приготовить на завтрак второй половинке.

Ингредиенты:

Для блинов:

  • мука 200 грамм;
  • сахар 20 грамм;
  • соль щепотка;
  • молоко 500 мл;
  • яйца 2 шт.;
  • растительное масло 1 ст.л. + для обжаривания.

Для начинок:

  • творог 200 грамм;
  • клубника или клубничный джем 200 грамм; 
  • сахар 3+3 ст.ложки (или по вкусу)
  • ванильный сахар по вкусу ;
  • сметана 2-3 ст.ложки; 
  • банан 1-2 шт.;
  • сливочное масло для обжаривания.

Приготовление:

1) Приготовить блины: яйца взбить с солью и сахаром. Всыпать посеянную муку, помешивая, влить молоко.

2) Добавить в тесто 1 ст.ложку растительного масла. Хорошо перемешать.

3) Выпекать блины на разогретой сковороде с двух сторон. Готовые блины сложить стопочкой.

4) Приготовить первую начинку: в творог добавить сметану, сахар и ванильный сахар. Взбить с помощью блендера.

5) Для второй начинки: клубнику взбить с сахаром с помощью блендера.

6) Для третьей начинки: нарезать кружочками банан.

7) Чтобы сформировать блинный рулет, нужно завернуть начинку в блины.

В итоге должно получится 3 блина.

8) Сложить 3 блина с начинкой на 1 пустой блин и плотно завернуть.

9) Полученный рулет положить на разогретую со сливочным маслом сковороду швом вниз и слегка обжарить.

10) Разрезать рулет на 3-4 части и украсить сахарной пудрой.

***

Приятного аппетита!