Зразы картофельные с курицей

​Часто готовите мясо с картошкой на ужин? А что если взять все те же ингредиенты и за то же время приготовить новое и оригинальное блюдо? Они очень сочные, вкусные, семья будет просто в восторге!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Часто готовите мясо с картошкой на ужин? А что если взять все те же ингредиенты и за то же время приготовить новое и оригинальное блюдо? Они очень сочные, вкусные, семья будет просто в восторге!

Ингредиенты:

  • курица (грудка) – 500 г
  • картофель – 6 шт.
  • сыр – 150 г
  • соль, перец, укроп, приправы для курицы – по вкусу
  • яйцо – 2 шт.
  • мука – для панировки
  • подсолнечное масло – для жарки

Приготовление:

1. Берем курицу (грудку), режем мелкими кусочками и обжариваем с добавлением приправ: соли, перца, карри, сушеной зелени.

2. Картофель моем, чистим, варим, мнём толкушкой.

3. Сыр трем на терке и добавляем к картофелю, туда же добавляем мелко нарезанный укроп. Все хорошенько вымешиваем. Если картофель недостаточно крахмальный, можно добавить ложку готового крахмала.

4. Лепим зразы: берём картофельное тесто, разминаем на ладони, кладем куриную начинку внутрь и лепим котлетку.

5. Делаем панировку: взбиваем яйца, окунаем каждую зразу в яйцо, а потом обваливаем в муке.

6. Обжариваем зразы на сковороде на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

***

Приятного аппетита!