Котлеты печеночные

​Печень необходима к употреблению людям, страдающим от недостатка железа, воспалительных процессов, и бессонницы. Мы предлагаем вам разнообразить свой рацион и приготовить печеночные котлетки. Сочные, вкусные котлеты из печени разлетятся со стола в один миг!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Печень необходима к употреблению людям, страдающим от недостатка железа, воспалительных процессов, и бессонницы. Мы предлагаем вам разнообразить свой рацион и приготовить печеночные котлетки. Сочные, вкусные котлеты из печени разлетятся со стола в один миг!

Ингредиенты:

  • печень - 500 г                                                                                                                     
  • яйца - 2 шт.
  • лук - 2 шт.
  • мука - 0,5 столовой ложки
  • сметана - 2 столовых ложки
  • растительное масло - для жарки
  • соль, черный молотый перец - по вкусу


Приготовление:

1. Берем печень, промываем, очищаем от пленок и режем крупными кусками.

2. Лук чистим, режем на 4 части и вместе с печенью измельчаем в блендере.

3. В котлетную смесь добавляем муку, сметану и яйца.

4. Перемешиваем печеночную массу, она должно быть по консистенции как густая сметана.

5. Солим и перчим по вкусу.

6. Выкладываем котлеты ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.

***
Приятного аппетита!