Картофель по-гречески

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Обычный запеченный картофель можно приготовить очень вкусно и оригинально благодаря особому замечательному сочетанию масел, лимонного сока и специй. Приготовив это блюдо, вы не откажитесь больше предложенного нами рецепта!

Ингредиенты:

  • картофель 1 кг;
  • оливковое масло 1/4 стакана;
  • растопленное сливочное масло 1/4 стакана;
  • лимон 1/2 шт.;
  • соль 1 ч.ложка;
  • орегано сухой 1 ч.ложка;
  • сладкая паприка сухая 1/2 ч. ложки;
  • чесночный порошок 1 ч.ложка;
  • перец черный 1/2 ч.ложка;
  • петрушка, базилик или розмарин для украшения.

Приготовление:

1) С половины лимона снять цедру и выдавить сок.

2) Смешать оливковое и растительное масло, специи и лимонный сок.

3) Клубни картофеля разрезать на 4-5 частей и обвалять в масле со специями.

4) Выложить картофель на противень, по желанию приправить паприкой.

5) Выпекать 40-50 минут при температуре 200 градусов.

6) Перед подачей украсить картофель мелко порубленным базиликом, петрушкой или розмарином, посыпать цедрой лимона.

***

Приятного аппетита!