Куриный суп с овощами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Куриный суп с овощами  малокалорийное блюдо, а вкус у него потрясающий! Чеснок и сельдерей придадут пикантный аромат блюду, вся ваша семья будет в восторге от этого полезного и лёгкого для желудка супа!

Ингредиенты:

  • Курица 500 гр;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Вода 3 литра;
  • Сельдерей 1 шт;
  • Морковь 2 шт;
  • Капуста 1 шт;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Зелень (петрушка, укроп).

Приготовление:

  1. Нарезаем лук, измельчаем чеснок и шинкуем капусту. Стебля сельдерея нарезаем кусочками, а морковь ломтиками.

  2. В большую кастрюлю наливаем 3 литра воды, кладем курицу, лук, чеснок и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим 40-50 минут. Готовую курицу вынимаем из бульона и ставим чтобы остыла. Отделяем мясо от костей и нарезаем.

  3. С бульона снимаем жир. Выкладываем нарезанное мясо, добавляем сельдерей, морковь, капусту и специи. Варим 20-30 минут. За 5 минут до готовности кладем мелко нарезанную зелень.

***

Приятного аппетита!