Роллы “Филадельфия” дома: видео-рецепт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео для тех, кто давно хотел приготовить роллы своими руками, но не решался. Теперь у вас есть наглядная инструкция, как это сделать, чтобы все получилось вкусно и красиво!

Ингредиенты:

  • 1 стакан риса для суши
  • 1 стакан холодной воды
  • 20мл рисового уксуса
  • соль
  • 1/2ч.л. сахара
  • водоросли нори
  • 1ст.л. сливочного сыра
  • 20г огурца
  • 20г авокадо
  • 60г слабосоленого лосося

Приготовление:

  1. Рис как следует промыть холодной проточной водой, залить стаканом воды и поставить на огонь. Отварить до готовности в подсоленной воде (около 20 минут после закипания)

  2. В рисовый уксус всыпать сахар, перемешать и добавить смесь в рис. Перемешать и оставить остывать

  3. На специальный коврик для суши (можно использовать любой плотный материал, который легко скручивается) выложить водоросли пластиной (нори). Смочить руки водой и выложить рис, распределяя его по всей поверхности листа

  4. Перевернуть лист водорослей и смазать его с другой стороны сыром. Выложить нарезанные соломкой огурец, авокадо. Скрутить рол, украсить его рыбой и нарезать поперек рулета на порции

***

Приятного аппетита!