Шоколадный тарт с персиками: видео-рецепт

Воздушное шоколадное тесто, сочные персики и нежнейшая сметанная заливка...лучше тарта просто не придумаешь!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Воздушное шоколадное тесто, сочные персики и нежнейшая сметанная заливка...лучше тарта просто не придумаешь!

Ингредиенты:

Тесто

  • 100г размягченного сливочного масла
  • ½ стакана сахара
  • 1ст.л. сметаны
  • 5ст.л. муки
  • 1/2ч.л. разрыхлителя
  • 1ст.л. какао

Начинка

  • 200г персиков (консервированных или свежих)

Заливка

  • 220мл сметаны
  • 1 яйцо
  • ½ стакана
  • 1/2ч.л. ванильного сахара
  • 1ч.л. крахмала

Приготовление:

  1. Сливочное масло перетереть с сахаром. Добавить сметану и перемешать

  2. Всыпать муку, разрыхлитель, какао и замесить тесто

  3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить тесто, формируя бортики

  4. Выложить нарезанные персики

  5. Смешать сметану, яйцо, сахар и крахмал. Залить пирог

  6. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут

***

Приятного аппетита!