Котлеты “Ласточкино гнездо”

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Котлетки “Ласточкино гнездо” невероятно вкусные, сочные и очень красивые. Такие котлетки точно удивят ваших близких и гостей. Готовятся очень быстро и легко.

Ингредиенты:

  • Фарш мясной 500 гр;
  • Батон 3 ломтика;
  • Чеснок 3 зубчика;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Укроп;
  • Яйцо куриное 2 шт;
  • Яйцо перепелиное (в зависимости от количества котлет);
  • Майонез;
  • Кетчуп;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Сыр твердый 100 гр.

Приготовление:

  1. Выкладываем фарш в посуду, добавляем приправу к мясу, соль, перец, измельченный укроп и чеснок.

  2. Батон, размягченный в молоке, перекручиваем на мясорубке и добавляем к фаршу, также разбиваем 2 яйца и замешиваем фарш.

  3. Из готового фарша делаем лепешки с углублением. Выкладываем на противень смазанный растительным маслом.

  4. На лепешку добавляем немного майонеза, измельченного лука и кетчупа. Кладем кусочек сыра и разбиваем перепелиное яйцо.

  5. Разогреваем духовку до 180 С и ставим противень на 30 минут.

***

Приятного аппетита!