Крем-мед

Даже тем кто сидит на диете рекомендовано в день съедать хотя бы по ложечке меда с утра. Приготовьте вместе с нами крем - мед с корицей и влюбитесь в этот продукт навсегда! Получается он методом взбивания, сладкий и воздушный, похожий на топленое масло.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Даже тем кто сидит на диете рекомендовано в день съедать хотя бы по ложечке меда с утра. Приготовьте вместе с нами крем - мед с корицей и влюбитесь в этот продукт навсегда! Получается он методом взбивания, сладкий и воздушный, похожий на топленое масло.

Ингредиенты:

  • Мед жидкий 180 гр;
  • Мед засахарившийся 20 гр;
  • Корица.

Приготовление:

  1. Смешиваем в емкости жидкий и закристаллизованный мед в соотношении девять к одному. Перед взбиванием, мед лучше всего охладить, примерно до 14 С.

  2. Охлажденный мед начинаем взбивать миксером на малых оборотах. Когда мед начнет мутнеть, увеличиваем обороты до средних.

  3. Спустя 10 минут взбивания, произойдет чудо. Еще недавно мутный мед, превратится в густой крем нежного цвета. Структура крема напоминает вареное сгущенное молоко.

  4. Добавляем в крем-мед корицу и тщательно перемешиваем.

  5. Крем мед желательно готовить незадолго до подачи, так как однородность свою сохраняет не более семи дней.

***

Приятного аппетита!