Щербет из киви и манго

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Порадуйте себя вкусным щербетом и вспомните, что совсем скоро лето! Щербет из киви и манго - настоящий рай для любителей экзотических и необычных вкусов. В теплое время года это мороженое не только вас освежит, но и поднимет настроение!

Ингредиенты:

  • киви – 3 шт.
  • манго 2 шт.
  • сахарная пудра – 40 г
  • яйца – 2 шт.
  • лимонный сок ½ ч. ложки
  • мята – веточка.
  • песочное печенье – 3 шт.

Приготовление:

1. Берем киви, моем, очищаем, режем кружками.

2. Манго моем, мякоть аккуратно вынимаем ложкой. Четверть манго оставляем, режем на небольшие кусочки.

3. Смешиваем кружки киви и мякоть манго, превращаем их в пюре с помощью блендера.

4. В фруктовую смесь добавляем сахарную пудру.

5. Затем берем яйца, отделяем белки. Смешиваем белки с лимонным соком, далее добавляем их в фруктовое пюре.

6. Ставим щербет в морозилку на 20 минут.

7. Достаем щербет из холодильника. Ложечкой для мороженого раскладываем щербет по креманкам и украшаем кусочками манго, печенья и листьями мяты.

***

Приятного аппетита!