Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом

Салат с творожным сыром и красной фасолью - настоящее ресторанное блюдо. Руккола придаст горьковатую пикантность, а лимон - легкую кислинку, что сделает салат необыкновенно вкусным!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Салат с творожным сыром и красной фасолью - настоящее ресторанное блюдо. Руккола придаст горьковатую пикантность, а лимон - легкую кислинку, что сделает салат необыкновенно вкусным! ​

Ингредиенты:

  • консервированная фасоль 400 г
  • перец молотый черный по вкусу
  • соль по вкусу
  • творожный сыр 200 г
  • лимон 1 штука
  • чеснок 2 зубчика
  • оливковое масло 50 мл
  • руккола 100 г
  • красный лук 50

Приготовление:

1. Открыть две банки красной фасоли, слить жидкость и промыть под холодной водой. Если использовать не баночную, а свою фасоль, то вечером необходимо замочить ее, а на следующий день варить на медленном огне до готовности.

2. Мелко нарезать красный лук, зелень, добавить к готовой фасоли. Затем выдавить туда чеснок, добавить оливковое маслом, выжатый лимонный сок и нарезанный кубиками сыр.

3. Посолить, приправить и подавать к столу.

***

Приятного аппетита!