Буррито с курицей

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Буррито - блюдо мексиканской кухни. Вам придется постоять у плиты чуть дольше, но это того стоит. Это пшеничная лепешка, во внутрь которой завернута вкусная начинка из мяса, овощей и моцареллы. Очень вкусно и вполне может заменить ужин!

Ингредиенты:

  • Отварная курица 250 гр;
  • Моцарелла 60 гр;
  • Авокадо 1 шт;
  • Помидор 1 шт;
  • Листья салата 2 ст. л;
  • Тортилья 4 шт;
  • Синяя капуста (по желанию);
  • Оливковое масло 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Отварную курицу разделяем на волокна. Сыр натираем на терке. Нарезаем авокадо и помидор. Шинкуем капусту и смешиваем все ингредиенты.

  2. Раскладываем тортилью и на каждый лист выкладываем салат. Начинку распределяем на 4 тортильи и скручиваем в рулеты.

  3. На сковороде разогреваем оливковое масло. Обжариваем рулеты с обеих сторон до золотистой корочки.

***

Приятного аппетита!