Суп “Солянка”

Думаем, не найдется человека который бы не слышал о солянке и не пробовал бы ее. Сытный и густой суп с ароматом копченостей и с легкой кислинкой понравится всем вашим домочадцам и разбавит обыденный рацион!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Думаем, не найдется человека который бы не слышал о солянке и не пробовал бы ее. Сытный и густой суп с ароматом копченостей и с легкой кислинкой понравится всем вашим домочадцам и разбавит обыденный рацион!

Ингредиенты:

  • Сосиски копченые 3 шт;
  • Лук 1 шт;
  • Морковь 2 шт;
  • Картофель 2 шт;
  • Огурцы корнишоны 5 шт;
  • Оливки 1 банка;
  • Лимон 4 кружочка;
  • Томатная паста 2 ст. л;
  • Подсолнечное масло.

Приготовление:

  1. Наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения. Чистим и нарезаем кубиками картофель, выкладываем в кастрюлю. Нарезаем кружочками сосиски, обжариваем на растительном масле и кладем в кастрюлю.

  2. На терке натираем морковь. Лук нарезаем кубиками среднего размера. Обжариваем на растительном масле, добавляем томатную пасту и тушим 10 минут.

  3. Корнишоны вместе с оливками нарезаем кружочками. Лимон режем на четвертинки. Все это выкладываем в кастрюлю и добавляем тушеную морковь с луком. Все вместе варим 15 минут. Готовый суп можем украсить зеленью.

***

Приятного аппетита!