Миндальное печенье

Миндальное печенье - это отличный и вкусный вариант для перекуса. Готовятся они не сложно, а хранятся долго, вполне можно как и детям дать их в школу, так и себе взять на работу для перекуса!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Миндальное печенье - это отличный и вкусный вариант для перекуса. Готовятся они не сложно, а хранятся долго, вполне можно как и детям дать их в школу, так и себе взять на работу для перекуса!

Ингредиенты:

  • миндаль – 0, 75 стакана
  • яйцо – 4 шт.
  • сахар – 0, 25 стакана
  • цедра лимона – с 0,5 лимона
  • мука – 1, 5 стакана

Приготовление:

1. Берем 0, 75 стакана миндаля, измельчаем его блендером в мелкую крошку. Высыпаем миндальную крошку в миску.

2. Отделяем 1 белок, смешиваем его с размельченным миндалем.

3. Берем 0, 75 стакана муки, 0, 25 стакана сахара, цедру с половины лимона, 3 желтка – все это соединяем в миске и размешиваем как можно лучше.

4. Далее добавляем миндаль, раскатываем тесто, посыпая мукой.

5. Берем формочки и формируем печенье.

6. Заготовки печенья смазываем слегка взболтанным белком.

7. Печенье выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 -17 минут.

***

Приятного аппетита!