Загуститель соусов

У вас бывало такое, что вы приготовили, например, подливку…но она такая жидкая, что просто стекает на тарелку, а не покрывает блюдо? Это частая проблема для многих хозяек. Эти шарики - палочка-выручалочка в приготовления подлив и соусов, которым нужна густота. Достаточно скатать шарики, хранить их в морозилке и использовать при необходимости.​
Facebook
ВКонтакте
share_fav

У вас бывало такое, что вы приготовили, например, подливку…но она такая жидкая, что просто стекает на тарелку, а не покрывает блюдо? Это частая проблема для многих хозяек. Эти шарики - палочка-выручалочка в приготовления подлив и соусов, которым нужна густота. Достаточно скатать шарики, хранить их в морозилке и использовать при необходимости.​

Ингредиенты:

  • мука 100 грамм;
  • масло сливочное 100 грамм.

Приготовление:

  1. В размягченное масло всыпать муку и взбить с помощью блендера.
  2. Из полученного теста скатать шарики размером с вишню и отправить на 1 час в морозилку.
  3. При приготовлении мясных подлив добавлять 2-3 шарика на 0,5 л воды.

***

Приятного аппетита!