Фасолевый соус

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Этот вкусный густой соус - прекрасная альтернатива магазинному майонезу.  Подходит для заправки салатов, как соус для вареников, картофельного пюре, мясных блюд, блинчиков, вермишели и каш.

Ингредиенты:

  • фасоль (белая, в собственном соку) 1 банка;
  • масло растительное без запаха 300 грамм;
  • горчица готовая 1 ч. ложка;
  • сок лимонный 2 ч. ложки;
  • сахар 0,5 ч. ложки;
  • соль 0,5 ч. ложки.

Приготовление:

  1. С фасоли слить жидкость и размять ее вилкой.
  2. Добавить растительное масло и взбить с помощью блендера.
  3. Добавить в массу горчицу, сок лимона, сахар, соль и ещё немного взбить.
  4. Перелить готовый соус в баночку и хранить в холодильнике.

***Для этого соуса так же можно использовать обычную фасоль. Её следует замочить на ночь и отварить.

***

Приятного аппетита!