Говядина в луковом соусе

Этот рецепт превратит любую жесткую говядину в нежное и мягенькое мясо, а лук насытит ее божественным ароматом. В качестве гарнира можно приготовить картофель пюре, гречневую кашу или же макароны, она со всем будет сочетаться.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Этот рецепт превратит любую жесткую говядину в нежное и мягенькое мясо, а лук насытит ее божественным ароматом. В качестве гарнира можно приготовить картофель пюре, гречневую кашу или же макароны, она со всем будет сочетаться.

Ингредиенты:

  • Говядина 1 кг;
  • Лук репчатый 4 шт;
  • Сметана 200 гр;
  • Горчица 1 ч. л;
  • Мука пшеничная 1 ч. л;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Масло сливочное для смазки.

Приготовление:

  1. Нарезаем говядину на маленькие кусочки. Репчатый лук нарезаем кольцами. Стеклянную или керамическую посуду для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем говядину и лук. перемешиваем и накрываем крышкой.

  2. Разогреваем духовку до 180 С и ставим на два часа.

  3. Смешиваем сметану с горчицей, мукой и перемешиваем. Вынимаем с духовки мясо и добавляем смесь. Перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу и ставим в духовку еще на полчаса.

***

Приятного аппетита!